こんにちは。
桜の開花情報が続々と届いていますね。様々な花の中でも日本人にとって「桜」は特別なのだと感じます。
私も桜は、好きです。ただ、私にとって桜は見るだけではなく「食」としても好きです。
桜餅はもちろん、和菓子から洋菓子まで「桜味」に惹かれてしまいます。
桜フード大好きな私。この時期はとても忙しいのです。
桜味の商品は、非常に短い期間にたくさん登場します。
桜菓子を買いやすい場所カルディ無印良品は鉄板
「桜菓子」に限らず、季節を楽しむお菓子や飲料を買うのにまず抑えておきたいのは、カルディや無印良品さん。
カルディさんや無印良品さんは、季節商品の発売が他者よりも早めです。
今回テーマである「桜菓子」に関しても、1月中旬～下旬には順次発売されています。
カルディの数量・季節限定商品で「また今度」は危険！
無印良品は発売日直後でなくても残ってくれている商品が多いですが、カルディは商品の入れ替わりが早いです。特に人気商品は店頭・オンラインともにあっという間に完売になります。
無印良品さんのほうが1つ1つの在庫が多めなのに対し、カルディさんは在庫数が最初から少なめな印象です。
月華無印良品さんは「また今度買おう」でも買える率が高めですが、カルディさんで「またにしよう」をすると二度と買えないことが多々あります。
カルディで数量限定品をいったんスルーするなら
- 期間を開けずにすぐに買いに行く
- 期間が空いてしまったら違うお店を見に行く
- 最終手段はオンライン
の覚悟はしておくべきです。
月華見つけたときに少しでも「買いたい」気持ちがあればぜひ買っておきましょう。
カルディ人気商品「豆乳サンドビスケット」桜がイチオシ！
私はカルディの「豆乳サンドビスケット」が好きで、限定フレーバーはとりあえず食べてみたい派です。
豆乳サンドビスケットのプレーンは、カルディでほぼ確実に置いてあります。
もはやカルディの看板商品で限定フレーバーの登場数も多いです。そして、売り切れも早め。
「ほかのお菓子が家にあるな」「今買うと荷物になっちゃうな」等で買わなかったとき、再会できなかったことが多々あります。
月華私は散々カルディでの「また今度」で悲しい・悔しい思いをしてきました。今でもやらかします。しかし、大好きな「豆乳ビスケットさくらクリーム」だけは、SNSもチェックして無事今年も購入できました。
「豆乳ビスケットさくらクリーム」は桜菓子が好きな人に、強くおすすめします。豆乳ビスケット好きな人の中でも人気高いフレーバーです。
私も様々な桜菓子が好きですが、「豆乳ビスケットさくらクリーム」が買えるか否かは、その年の桜菓子活動の満足度に大きく影響します。
色んな桜菓子を探すならスーパーや雑貨屋の季節商品コーナーが〇
カルディや無印良品は日ごろから新作情報をチェックしている方も多いのではないでしょうか。
新作情報を見てからお店に行けると、自分のほしい商品が買いやすいのがメリットですよね。
「確実にほしい商品を買いたい」からは離れてしまうのですが、桜菓子との出会いを求めるならば、スーパーや雑貨屋さんもおすすめです。
バレンタインが終わった時期からスーパーや雑貨屋さんを回ってみてください。目の付きやすいところに桜コーナーがあるはずです。
クッキーやバウムクーヘン、お饅頭、飴、紅茶・ラテ等。塩やお出汁なんかもあったりします。
様々なメーカーさんの商品が集まっているため、”とにかくいろいろ試したい”勢にはピッタリの場です。
「ちょっとお高めでもよい」「有名どころがよい」なら百貨店がおすすめです。銘菓の桜味と出会えるでしょう。
和菓子屋さんの”桜”は春彼岸を過ぎた頃が本番？
洋菓子は日持ちするものが多いせいか、桜が咲く前から発売するものも多いです。
でも、やっぱり桜餅を筆頭に和菓子の桜も見逃せませんよね。
”桜”和菓子は、春彼岸を過ぎると増えてくる印象です。
お彼岸のときは「おはぎ」の需要が増えますから、おはぎ作りがひと段落してから”桜”和菓子を始める和菓子屋さんも多そうです。
お彼岸を過ぎた時期は、ちょうど桜の開花時期とも重なります。
華やかな”桜”和菓子とお花見なんて素敵ではないでしょうか。
桜フードもドリンクも期限が短すぎる
桜菓子や飲料がたくさん出会える季節はうれしいもの。しかし、桜菓子の発売時期は、本物の桜のように短すぎませんか？
- 賞味期限
- 家のお菓子ストック状況
- 冷蔵庫・冷凍庫のスペース
- 財布との相談
いろんな桜味を味わいたい気持ちは強いのですが、食べ物なのですからちゃんと自分で食べきれる量にしないといけません。
月華桜菓子の弱点は「買える期間が短い」ことではないでしょうか。桜が散ってからも楽しめたらいいのになといつも思っています。
「せっかく気になる桜菓子を見つけたのに様々な事情で諦めたら、終売していた」はあるあるではないでしょうか。
私は買い溜め問題にプラスして、純粋に胃腸が弱ってきた問題も出てきました。悲しい限りです。
桜味ってそもそも何？
私の中で桜味といえば「桜餅」の味がベースになっているのですが、桜味のお菓子を食べたら「さくらんぼ」の味がして驚いたことがあります。
そもそも、桜味って何味なのでしょうか？
クマリンはそのままの状態では香りがせず、塩漬けや粉砕する等の工程を経ることで、特有の香りを発するようです。
月華桜餅を食べるとき、ほんのり香る成分がクマリンとされます。私が桜味だと思っていたのは、味覚としてではなく”香り”の影響が大きかったようです。
- 桜餅の見た目のピンク色
- 桜餅の塩漬けした桜の葉のしょっぱさ
- あんこの甘み
- 塩漬けの工程で生成されたクマリンの香り
視覚、味覚、嗅覚から感じた”桜”を”桜味”として認識しているのでしょうね。
桜味は香料の影響が大きい？桜味は原材料をチェック
桜味を感じるために、重要なクマリン。
原材料を見て、「桜の塩漬」「桜葉」とあればクマリン特有の香りを楽しめる可能性は高そうですね。
月華私は桜味の商品で原材料の表記があれば確実にチェックします。「桜の塩漬」「桜葉」を見つけると嬉しいです。
「いちご」「うめ」「果汁」などの字は少し警戒します。桜味よりも他の味が際立っていることが多いからです。
明確に好きな”桜味”があるなら、原材料のチェックは欠かせませんね。
桜味で春を楽しく
もともと、桜餅が好きだったのですが、ここ数年で”桜味”に強く惹かれるようになりました。
今年は特に桜味のお菓子やパンを探して、食べています。
初めて食べた商品も多く、また落ち着いたころに紹介していくつもりです。
実は少し前から精神的に落ち着かなくなっています。
時期的に仕方ないですが、桜に癒されながらゆっくり行きたいです。
春に無理は禁物。春も楽しめますように。
